Horecatrend

Op 16 mei j.l.deed de rechter uitspraak in de rechtszaak van Clean Air Nederland (CAN) tegen de staat over de uitzondering voor kleine cafés op het algeheel rookverbod in de horeca. De rechter heeft besloten … Volg ons op twitter @medicalfacts Ander nieuws op www.medicalfacts.nl
Lees meer..

In restaurants en cafés in Bulgarije mag vanaf 1 juni niet meer worden gerookt. Het parlement heeft ingestemd met een rookverbod in publieke ruimtes. De belangenorganisatie van de Bulgaarse horeca zegt dat er door het verbod duizenden banen verdwijnen.
Lees meer..

Chalet Royal in ’s Hertogenbosch gaat naar alle waarschijnlijkheid in mei 2013 weer open. Naast een restaurant komt er in het gebouw een kunstgalerie, een hotel en een loungebar. Er wordt nog gezocht naar een ondernemer voor het restaurant.
Lees meer..

De eerste zes finalisten van het Bols Nederlands kampioenschap flairbartending 2013 zijn bekend. Drie amateurs en drie professionals plaatsten zich donderdag 17 mei tijdens het Caribbean Event op de Ramblas Kattendiep in Rotterdam.
Lees meer..

Burgemeester Aboutaleb van Rotterdam heeft café-restaurant Saint Tropez aan de Coolsingel een sluiting van zes maanden opgelegd. Aanleiding voor het besluit is een schietincident begin mei, waarbij geen bezoekers gewond raakte.
Lees meer..

De actuele stand van zaken met betrekking tot de Nederlandse gastvrijheidbranche wordt uitgebreid besproken tijdens Holland Hospitality Outlook 2012 op dinsdag 29 mei. Plaats van handeling is het RAI-complex in Amsterdam.
Lees meer..

LvdGrintenKHN: Rechter: geen rookverbod voor kleine cafés - Koninklijke Horeca Nederland: http://t.co/Gishqodf
Lees meer..

Vanochtend deed de rechter uitspraak in de rechtszaak van Clean Air Nederland (CAN) tegen de staat, over de uitzondering voor kleine cafés Lees meer..
Lees meer..

Foto reportage tilburg hap stap festival 2012
Lees meer..

Wie kent m niet? een heerlijke italiaanse pastasaus over een bord dampende spaghetti? er zijn meer soorten en variaties van italiaanse sauzen, dan dat er mensen zijn om ze te proeven! vooral ′il ragu bolognese′ is een ware beroemdheid in keukens over de gehele wereld…
helaas is er in deze recepten vaak niets meer over van de italiaanse traditie, de italiaanse cultuur, de italiaanse ingredienten en van de italiaanse technieken.
hierom schrijf ik dit artikel, om een aantal echt italiaanse recepten van sauzen bij elkaar te zetten, en natuurlijk het originele (officieel geregistreerd bij de kvk) recept van ′il ragu bolognese′ te plaatsen.. en don′t worry, dit recept is zonder gehaktballetjes!
Lees meer..