Horecatrend

Grand Café Dante in Venlo is niet te koop. Dat zegt eigenaar Ferdie Perrée. Perrée reageert op een groot spandoek op zijn gevel, bevestigd door pandeigenaar en de makelaar, waarop staat ‘Te koop Grand Café’.
Lees meer..

Minister Ab Klink van Volksgezondheid heeft gelijk met het niet compenseren van kroegen die financiële problemen hebben sinds de invoering van het rookverbod. Dat blijkt uit de poll in de nieuwsbrief van Misset Horeca.
Lees meer..

nu met die rookverbod in de horeca kwam ik er niet meermaar mijn kroegbaas heeft een nieuw wapen in gezet mag ik 1 cocktail bestellen
Lees meer..

Wat moeten we toch met het rookverbod?
Een koppige minister die blind is voor de problemen van ondernemers. Volle terrassen en een enorme hausse aan terrasverwarming buiten de kroegen. In Deurne ging burgemeester Daandels in een kroeg aan het roken. Hij overtrad de wet maar wilde daarmee een…
Lees meer..

De omzet van bedrijfsrestaurants in eigen beheer is jaar gestegen. De omzet in bedrijfsrestaurants met een contractcateraar is juist gedaald. Dat blijkt uit het Nationaal Catering Onderzoek van Foodstep in Wageningen.
Lees meer..

Albron is winnaar van het Misset Catering Keurmerk 2008. De redactie van hét catering vakblad reikt dit ieder jaar uit aan die organisatie in de cateringwereld die haar gastvrijheid en haar pr het best voor elkaar heeft.
Lees meer..

De Hotelreserveringsite HotelVandaag.nl is live. De website heeft een eigen boekingsmodule waarmee geboekt kan worden uit een aanbod van 2000 hotels. Volgens Marco Immers, een ex-hotelier die vanaf het eerste moment bij de site betrokken is, zal het aanbod groeien tot ongeveer 3000 hotels.
Lees meer..

Sjoerd Kooistra gaat zijn succesvolle caféconcept De Drie Gezusters samen met Heineken lanceren als franchiseformule. De ambities van Kooistra en Heineken zijn grensoverschrijdend waarbij een uitrol van De Drie Gezusters zelfs in het buitenland plaatsvindt.
Lees meer..

Het Platform Criminaliteitsbeheersing Amsterdam (PCA) maakt zich grote zorgen om het hoge aantal overvallen op horecazaken in de hoofdstad. Dit jaar zijn in Amsterdam al bijna honderd barkeepers, snackbarhouders of pizzabezorgers overvallen.
Lees meer..

Amsterdamse dancefeesten moeten voortaan drugsvrij zijn. Dat bepleit het college van burgemeester en wethouders, zo maakte de gemeente vrijdag bekend.
Lees meer..